pada awal paska panen... warna madu kliatan kuning muda. Khas aromatik sangat kental dengan nuansa bunga hutan. Pantas ada istilah debut SHMF (Sinergi Honey Multi Flora), khusus bagi tipikal madu yg dikumpulkan oleh Perambah Hutan. liat artikel pendukung sebelumnya...tentang SHMF.
Berbeda dengan kondisi Madu Hutan yang tersimpan dalam durasi jeda waktu, terjadi perubahan warna agak gelap. Sedikit menjadi Coklat (brown), mungkin perubahan fermentasi alamiah. Aroma khas Bunga... mulai menghilang. Dan rasa manis semakin meningkat, legit. Saat di teguk terasa agak hangat menelusuri tenggorokan. Sensasi hangat bisa terasa hingga dada..., kadang-2 bisa efek gatal pada tenggorokan...,
No comments:
Post a Comment